博彩重置账户网易体育彩票频道_逐日一膳 | 来一碗鲜味完全的蚵仔面线糊，感受马虎的闽南风情，让假期竣工“收官”~广东省中病院杨志敏解说本日推选

发布日期：2026-05-10 08:16 点击次数：180

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蚵仔面线糊

01

材料（2-3东说念主份）：

手工细面线2-3个，蚵仔（蚝仔）200克，洋葱半个，花生油、藕粉、香菜、食盐适量。

02

作念法：

（1）烧热煎锅，倒入蚵仔，煎出水分后，铲起，沥湿热却；洋葱洗净、切碎；香菜洗好，切段备用。
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（2）往藕粉中兑入适量净水，加适量食盐，混匀打浆，再把蚵仔倒入粉浆中搅匀，制成蚝仔糊浆。
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（3）把洋葱和适量花生油放到锅中煸炒一下，加入适量净水，水煮开后加入蚵仔糊浆，再加入面线。
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（4）面线煮软之后加入切好的香菜，皇冠官方盘即可食用。
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03

大夫点评：

面线糊是以福建泉州为发祥地，尔后传至福建省闽南地区的小吃。顾名念念义，面线糊便是切成很细很细的面线，放到汤里成为糊状。因其由细面线和番薯粉制作成，且煮成糊状，是以口感风雅、易于消化，尤其相等合适小孩老东说念主食用。蚵仔便是潮汕常见的蚝仔，个头比生蚝小，《随息居饮食谱》载其“甘平，味极鲜腴，补五脏调中，止渴，活血，充肌”，滋味鲜好意思之余，尚有补益五脏、滋阴养血、津润肌肤的功效。通盘这个词面食易于消化之余也具有很好的补益作用。假期不妨来一碗蚵仔面线糊，感受马虎的闽南风情吧。

04

小贴士：
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（1）面线糊的面线越细，口感越好。
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（2）如技巧宽裕，也不错用骨头熬制高汤，滋味更鲜好意思。
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（3）马虎的泉州蚵仔面线糊皇冠分红网，还不错加入猪大肠、鱼丸等配料，早餐时也常搭配油条全部吃用。

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